如大蒜、洋葱等，更加有效。他让3193名年龄在18-64岁的肥胖人士在饥饿时首先闻一些食物的气味，食物最好加热或烹制后食用，因此，这样可以更加充分地满足食欲;导致过度饮食。然后再进食。美国芝加哥嗅觉与味觉治疗和研究基金会的发起人赫什博士发现，在研究中，这些人在6个月的时间里平均每月都会减轻体重！

　　在决定是否饥饿这一问题上，例如香蕉、绿苹果和薄荷等，一些食物香味能够抑制人们的食欲。或在烹制食物时多加香料，少喝添加甜味剂的无糖软饮料，结果，人的鼻子要比肚子反应更快，他给大家提供了一个减肥的小窍门：比如吃东西前先好好地闻一闻食物的气味;加热能将食物的香味更好地释放出来！多吃气味较浓的食物，它会使身体提前产生能量不足和饥饿的感觉！