人们都喜欢花一的绚丽多资，喜欢花蜜的甜美芬芳，其实花粉还有很高的营养和美容价值。

    花粉是高等植物的雄性生殖细胞。科学家分析发现，花粉极丰富的人体所需的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖及牧的游离氨基酸、活性酶、稀有元素和14种维生养素对提高人体免疫力、促进新陈代谢、美容润牌益。

    花粉的营养与美容健身作用，在古罗马、希腊及中亚等地的一些书中早有记载，称颂花粉是青春和健美的源泉。我国应用花粉作为食用和药用已有2千年的悠久历史。唐代盛行的桂花鲜栗糕、菊花糕等，是当时宴席上的佳品。清朝的《养山录》中还专门写了《餐花谱》一章，叙述了20余种鲜花食品的制作方法，说明古人早就学会利用花粉制作食品。

    花粉的美容作用是其它食品比不上的，经常服用花粉制品，能使人的新陈代谢增强，皮肤细腻光滑，皱纹变浅，老年斑脱落或消失。北京有一家制药厂以花粉为原料，制成内服的“花粉健美酥片”，老年人服用后，脸上的老年斑逐渐消退，人也显得年轻起来，并且感到吃饭香、睡眠好、精力充沛。

    花粉不仅内服能够美容，外用也有较好的效果。它含有营养皮肤的天然物质，能够促进表皮细胞的新陈代谢，保持皮肤充足的水分，改善皮肤的弹性和韧性，延缓皱纹的产生和及早消除皱纹，达到健肤嫩肤的目的。