用肉眼观察，头发是一根黑细的纤维，截面多半呈圆形，直径大约在40-50微米。
        如果用显微镜观察(通常放大400^-800倍)，则可看到毛发表面状似鱼鳞，称为毛鳞片。毛

发内部结构如何呢?如果我们将毛发切剖，好比将甘蔗劈成两半，放在显微镜下观察，则可看到由

外到内，明显区分为三层，我们称之表发层、皮质层及髓质层。
        通过分析，我们清楚毛发的表皮、皮质、髓质三层是由下列四要素组成的。
       (1)蛋白质:头发主要由蛋白质组成。蛋白质的形状似弹簧，头发的弹性正是由此而来。一

根头发是由数万根的蛋白质纤维组成的。蛋白质数目较多，头发则越粗，越有弹性，走动时甩去的

秀发更易弹回。
       (2)水分:在头发蛋白质间隙，存有一些保湿因子具有吸聚水分的特性，这种保湿因子越多

，头发越显柔亮。蛋白质及水分是发内两大组成，以重量分析，100克的头发，蛋白质约占近80克

，而水分约20克。
       (3)黑色素:头发蛋白质间隙，除了水分还存在些许多黑色素，唯黑色素多散布在头发皮质

及髓质层内。表皮层内因无黑色素，故呈透明状，这是头发有光泽的主因，好比在纸上加了一层透

明蜡质，纸的光泽即被加强。头发内的黑色素越多，头发越乌黑。不过如果依重量比率，再乌黑的

发质，黑色素含量也占不到1%的成分。
       (4)键结(凝胶):为什么头发内的蛋白质纤维不会松散开来?这主要是头发内除了蛋白质、水

分及黑色素外，还含有握聚蛋白质纤维的胶质(凝胶)。